Snemma árs 2026 fengum við fyrirspurn frá-rótgrónum bakaríframleiðanda með aðsetur nálægt Moskvu. Með yfir áratug af reynslu á rússneska markaðnum sérhæfir fyrirtækið sig í að framleiða kex og snakkvörur. Þar sem vörumerkið þeirra hélt áfram að ná markaðshlutdeild gat núverandi hálf-sjálfvirk lína ekki lengur fylgst með vaxandi eftirspurn.
Áskoranir rússneska viðskiptavinarins
Eftir fyrstu umræður fundum við nokkur mikilvæg atriði. Í fyrsta lagi var framleiðslugeta verulega ófullnægjandi. Gamla línan gat aðeins framleitt um 6 tonn á dag en pöntunarmagnið hafði nærri tvöfaldast á síðustu tveimur árum. Viðskiptavinurinn sagði ljóst að nýja kexframleiðslulínan í Rússlandi þyrfti að skila stöðugri framleiðslu upp á að minnsta kosti 600 kg á klukkustund.
Í öðru lagi voru vörugæði orðin ósamræmi. Öldrunarbúnaður olli hitasveiflum við bakstur, sem leiddi til merkjanlegra breytinga á lit og áferð. Meira um vert, rússneskir neytendur hafa mismunandi bragðvalkosti - þeir eru vanir sérstökum glútenprófíl staðbundins mjöls og hefðbundinna sætleikahlutfalls. Viðskiptavinurinn hafði áhyggjur af því hvort nýjar vélar gætu lagað sig að þessum „rússnesku eiginleikum“.
Í þriðja lagi var-eftirsöluþjónusta mikið áhyggjuefni. Með þúsundir kílómetra á milli Kína og Rússlands gæti hvers kyns bilun í búnaði leitt til langvarandi niður í miðbæ ef viðbrögð við þjónustu voru hæg. Viðskiptavinurinn þurfti ekki bara vélar, heldur áreiðanlegan tæknilega samstarfsaðila.
GELGOOG kexlausnir fyrir Rússland
Við komum fljótt saman sérstöku teymi til að hanna alhliða lausn. Til að uppfylla kröfur um afkastagetu hönnuðum við fullsjálfvirka línu sem innihélt há-hrærivél, deigfóðrari, mótunarvél, gas-knúinn jarðgangaofn, kælifæriband og sjálfvirka pökkunareiningu – allt úr ryðfríu stáli úr matvæla-gráðu.
Til að takast á við rússneska hveitiblöndunaráskorunina óskuðum við eftir staðbundnum hveiti- og innihaldssýnum. Fyrir sendingu gerðum við prufukeyrslur með því að nota þessi efni, fínstilla-bökunarhitaferla og færibandshraða til að tryggja að búnaðurinn væri „plug-and-play“ við komu.
Línan var búin háþróuðu PLC stýrikerfi, sem gerir nákvæma stjórn á hitastigi, tímasetningu og hraða - sem tryggir einsleitan lit, skörp áferð og stöðug gæði í öllum lotum.
Til að bregðast við áhyggjum af-sölu, samþættum við snjallgáttaeiningar fyrir fjargreiningu, á sama tíma og við stækkuðum net okkar staðbundinna þjónustuaðila á Moskvu svæðinu til að tryggja hraða afhendingu varahluta. Við lögðum einnig fram skýra afhendingaráætlun og leystum úr-vandamálum varðandi greiðslur yfir landamæri í gegnum sérstaka rás.
Kex framleiðslulína Vel heppnuð afhending í Rússlandi
Eftir margra mánaða framleiðslu og alþjóðlega sendingu kom kexlínan örugglega í verksmiðju viðskiptavinarins. Verkfræðingar okkar fóru á staðinn til að ljúka uppsetningu, gangsetningu og þjálfun stjórnenda.
Í dag, þettakex framleiðslulínaí Rússlandi hefur starfað jafnt og þétt og náð yfir 15 tonnum daglega framleiðslu - verulegt stökk frá fyrri 6 tonnum. Vörugæði hafa hlotið mikið lof og er línan nú á tveimur vöktum daglega til að mæta vaxandi eftirspurn. Þetta verkefni sýnir hvernig kínversk framleiðsla getur áunnið sér traust á alþjóðlegum mörkuðum með tæknilegri sérfræðiþekkingu og áreiðanlegum stuðningi.
