Þessi framleiðslulína fyrir steikta laukhringa er sjálfvirk lausn sem er hönnuð fyrir matvælavinnslufyrirtæki, mikið notuð innan-matvörukeðja, frystar matvælavinnslur og snarlmatsframleiðendur.
Framleiðsluferli laukhringa:
Framleiðsluferlið fyrir laukhringa fyrir laukhringa samanstendur venjulega af mörgum stigum, þar á meðal afhýða, sneiða í hringa, húða með hveiti og deigi, djúpsteikingu og eftir-vinnslu.
Fyrst, eftir að hafa verið afhýddur og þveginn, er ferskur laukur unninn í gegnum sneiðvél til að skera hann í einsleita hringa. Þetta skref krefst mikillar nákvæmni í skurðarverkfærunum og stöðugleika í sneiðferlinu til að tryggja víddarsamkvæmni í lokaafurðinni.
Laukhringarnir í sneiðum halda áfram í flokkunar- og flokkunarstigið, þar sem skemmdar eða óreglulega lagaðar vörur eru fjarlægðar. Í framhaldi af því fara þeir inn í húðunarkerfið, sem venjulega notar þriggja-þreps ferli: for-ryk, batt og brauð. Þetta ferli skapar einsleita ytri húðbyggingu á yfirborði laukhringanna, sem leggur grunninn að stökku áferðinni sem næst eftir lokasteikingu.
Þegar húðunarferlinu er lokið er laukurinn færður í steikingarpott til djúpsteikingar.- Steikingartíminn og hitastigið er nákvæmlega stjórnað með breytilegu-tíðnieftirlitskerfi til að koma til móts við fjölbreyttar uppskriftir og markaðssmekk. Að lokinni steikingu er umfram yfirborðsolía fjarlægð með því að nota-olíueiningu; varan heldur síðan áfram á kælingarstigið og lýkur að lokum með umbúðum.
Aðalbúnaður framleiðslulínu laukhringa:
Venjuleg laukhringsteikingarlína samanstendur venjulega af eftirfarandi kjarnabúnaði:
1. Laukurflögnunarvél
Þessi búnaður er hannaður til að fjarlægja ytri lögin af laukum og tryggja þannig hágæða fullunna vöru.
2. Laukhringsskurðarvél
Með því að nota fjöl-blaðaskurðarbúnað til að ná samræmdri sneiðingu tryggir þessi vél samræmda þykkt á öllum laukhringjum; það er mikilvægur búnaður sem hefur veruleg áhrif á bæði sjónræna aðdráttarafl og áferð lokaafurðarinnar.
3. Breading og Batter Coating System
Þetta kerfi samanstendur af for-ryki, rafhlöðuvél og brauðmolahúðunarvél. Búnaðurinn er hannaður til að forgangsraða einsleitni og stöðugleika, sem tryggir stöðuga húðunarniðurstöður fyrir hverja lotu af laukhringjum.
4. Stöðug steikingarvél
Þessi eining er búin sjálfvirku hitastýringarkerfi og olíuhringrásar- og síunarkerfi og lágmarkar á áhrifaríkan hátt sveiflur í olíuhita og lengir endingartíma matarolíunnar. Að auki er það með sjálfvirkri aðgerð til að fjarlægja leifar til að auka hreinleika framleiðsluumhverfisins.
maq per Qat: laukhringa framleiðslulína, Kína laukhringa framleiðslu línu birgja, framleiðendur
